Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете онлайн
- Творожная запеканка:
- 100 гр. творога,
- 1 яйцо,
- 1 ст. л. манной крупы,
- 1 ч. л. сахара, щепотка соли.
- Приготовление:
- Творог протрите через сито.
- Добавьте яйцо, манную крупу, сахар и соль.
- Хорошо перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания.
- Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
- Чай с молоком:
- 1 ч. л. чая,
- 200 мл молока,
- 1 ч. л. сахара.
- Заварите чай кипятком.
- Добавьте молоко и сахар.
- Сухари пшеничные: 2 шт.
- Второй завтрак:
- Яблоко печеное:
- 1 яблоко,
- 1 ч. л. мёда.
- Яблоко вымойте, удалите сердцевину.
- Приготовление
- Наполните яблоко мёдом.
- Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
- Щи вегетарианские:
- 200 гр. капусты,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 картофелина,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 1 лавровый лист, 1 ч. л. соли.
- Приготовление:
- Капусту, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- В кастрюле разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук и морковь 5 минут.
- Добавьте капусту, картофель, лавровый лист и соль.
- Залейте водой и варите до готовности.
- Куриная котлета, тушеная в сметанном соусе:
- 150 гр. куриного филе,
- 100 мл сметаны,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 1 ч. л. муки,
- 1 ч. л. соли.
- Приготовление:
- Куриное филе вымойте,
- нарежьте кубиками и посолите.
- В сковороде растопите сливочное масло.
- Обжарьте куриное филе 5 минут.
- Добавьте муку и сметану.
- Тушите 15—20 минут.
- Пюре картофельное:
- 2 картофелины,
- 100 мл молока,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- щепотка соли.
- Приготовление:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Отварите картофель в подсоленной воде.
- Добавьте молоко, сливочное масло и соль.
- Разомните картофель в пюре.
- Кисель фруктовый:
- 200 мл ягодного компота,
- 1 ст. л. кукурузного крахмала.
- Приготовление
- В компот добавьте крахмал, разведенный холодной водой.
- Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Ужин:
- Рыбное суфле:
- 150 гр. белой рыбы (судак, треска),
- 1 яйцо,
- 1 ст. л. молока,
- 1 ч. л. сливочного масла, щепотка соли.
- Приготовление
- Рыбу отварите, отделите от костей И пропустите через мясорубку.
- Добавьте яйцо, молоко, сливочное масло И соль.
- Хорошо перемешайте.
- Выложите в форму для запекания.
- Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
- 200 гр. кабачков,
- 1 морковь, 1 помидор, 1 ст. л.. растительного масла, 1 ч. л. соли.
- Кабачки, морковь И помидор вымойте И нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте кабачки, морковь И помидор 10 минут.
- Добавьте соль.
- Тушите 10—15 минут.