Читать книгу Средиземноморская диета при повышенном холестерине онлайн

6. Миндаль

Было доказано, что миндаль, как и другие орехи, может помочь нам повысить уровень холестерина в крови. Но будьте осторожны, как вы уже знаете, практически все орехи богаты калориями, поэтому мы рекомендуем вам употреблять лишь горсть в день.

7. Анчоусы

Как вы увидите в нашем списке, жирная рыба настоятельно рекомендуется для борьбы с плохим холестерином. Анчоусы богаты жирными кислотами омега-3, которые идеально подходят для достижения этой цели благодаря способности снижать уровень триглицеридов и холестерина в крови.

8. Черника

Черника имеет голубоватый цвет, потому что она содержит химическое вещество под названием антоциан. Что ж, это важное средство снижения окисления ЛПНП. Кроме того, они содержат клетчатку, которая также помогает снизить уровень холестерина этого типа.

9. Сельдь

Сельдь богата мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП. Кроме того, это рыба, способная снизить риск ишемической болезни сердца за счет снижения риска нарушения сердечного ритма.

10. Тунец

Вы, вероятно, уже подозреваете это, но желательно заменить мясо с высоким содержанием насыщенных жиров более здоровыми продуктами, такими как рыба. Что ж, тунец идеален благодаря высокому содержанию полезных для сердца жирных кислот омега-3.

11. Овсяная каша

Овес, который является одной из главных звезд в наших списках здоровой пищи, богат растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, также называемого ЛПНП или «плохим» холестерином. Вот лучшие рецепты овсянки для похудения.

12. Сладкая картошка

Вареный сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, а значит, не повышает уровень сахара в крови, что очень важно для борьбы с ишемической болезнью сердца. Кроме того, они могут снизить уровень холестерина ЛПНП, что также помогает предотвратить эти виды опасных заболеваний.

13. Баклажаны

Баклажаны, которые являются очень хорошим источником клетчатки, обеспечивают нас важными питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему, помогают работе мозга, способствуют свертыванию крови и здоровью костей. Кроме того, он содержит антиоксидант насунин и терпеновые фитонутриенты, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП.