Читать книгу Средиземноморская диета при повышенном холестерине онлайн

Хороший холестерин – защитник сердечно-сосудистой системы

Холестерин является индикатором сердечно-сосудистого риска. Уровень общего холестерина в основном состоит из суммы холестерина ЛПВП (или «хорошего» холестерина), липопротеинов высокой плотности, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, и холестерина ЛПНП (или «плохого» холестерина), которые представляют собой липопротеины высокой плотности. плотности, которые, накапливаясь в крови, образуют жировые бляшки, закупоривающие артерии (гиперхолестеринемия). Эта обструкция может вызвать ишемию (снижение кровотока) и даже инфаркт миокарда или сосудистые нарушения головного мозга, если она сохраняется с течением времени и вызывает разрыв кровеносного сосуда.

В целом, оптимальными считаются уровни холестерина ЛПВП, равные или превышающие 40 мг/дл. для мужчин и равные или превышающие 50 мг/дл. для женщин. Однако, как уточняется индивидуальная интерпретация этих значений не столь актуальна, а скорее взаимосвязь между различными типами липопротеинов и их анализ с учетом других факторов риска, таких как возраст, семейный анамнез, гипертония, курение, и т. д.

Диета, рекомендованная Обществом кардиологов

Показано, что соблюдение средиземноморской диеты связано со снижением на 30% риска сердечно-сосудистой смерти и, следовательно, с меньшей частотой инфарктов миокарда, инсультов и смертности от сердечно-сосудистых причин. Эти данные, собранные в ходе исследования, являются одной из причин, по которым общество кардиологов рекомендует придерживаться сбалансированной диеты, такой как средиземноморская, диеты, богатой фруктами и фолатами, которая оказывает большое защитное влияние на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Основные продукты средиземноморской диеты

Оливковое масло:

Способствует усвоению кальция и других минералов, таких как цинк, фосфор и магний, защищая ногти и волосы.

Улучшает кишечный транзит и стимулирует пищеварение.

Помогает контролировать уровень глюкозы в крови; Его умеренное потребление рекомендуется людям, страдающим диабетом.