Читать книгу Бери тарелку. Кукбук онлайн
Стэнли Туччи. «Вкус. Кулинарные мемуары»
Шоколадный смузи
Давайте сразу начнем с основы внутреннего баланса. Важно обеспечить свой организм питательными веществами, которые положительно влияют на функционирование нервной системы. Я, конечно же, имею в виду шоколад. Итак, рецепт какао-смузи.
1 банан
1 ч. л. какао-порошка
250 мл кокосового молока
1 ч. л. кленового сиропа
Щепотка корицы
Смешайте все ингредиенты в блендере.
Любимый ягодный смузи
Есть у меня один рецепт радостного свежего смузи, позаимствованный в супермаркете Whole Foods, где каждое утро на полках появляются разноцветные бутылочки со свежим соком и полезными смузи.
300 мл свежевыжатого яблочного сока
1 банан
Горсть малины
Горсть голубики
Горсть клубники
Горсть ежевики
Выжмите яблочный сок в соковыжималке.
Смешайте с соком ягоды, банан и кубик льда в блендере до получения однородной массы. Всегда добавляйте немного льда, когда готовите смузи – так можно добиться более нежной и однородной структуры. Если ягоды кисловаты, а вам хочется сладкого вкуса, можно добавить столовую ложку кленового сиропа.
Смузи с грушей и не только. Вдохновение
1 небольшая груша, порезанная и очищенная от семян
1/2 персика
4 ягоды свежей или замороженной клубники
1 ч. л. семян чиа
200 мл кокосового молока
Смешайте все ингредиенты в блендере. Вкус получается нежный, с тропическими нотками.
*В сезон сочные вкусные персики можно нарезать дольками и заморозить этот кусочек лета в контейнере.
Витаминный апельсиновый
1 апельсин
1/2 банана
180 мл кокосового молока
Кубик льда
Смешайте фрукты с кокосовым молоком и льдом в блендере.
Тарелка смузи
1 банан
150 г свежей или замороженной черники или голубики
150 мл кокосового молока
Кубик льда
1 ст. л. ванильного протеина (наверняка у вас он найдется)
Смешайте все ингредиенты в блендере, выложите в миску и добавьте свежую голубику.
Зеленый смузи со шпинатом
Горсть шпината
1/2 небольшого авокадо
1/4 огурца
Сок 1 лайма
50 мл миндального молока
Кубик льда
Смешайте все в блендере и наслаждайтесь зеленым смузи, которое поможет организму адаптироваться к неблагоприятным факторам окружающей среды.