Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете онлайн

  • Завтрак
  • Яичница-болтунья:
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Приготовление:
  • Яйца взбить с молоком и солью.
  • Растопить сливочное масло на сковороде.
  • Вылить яичную смесь на сковороду и жарить 5—7 минут, постоянно помешивая.
  • Овощной салат:
  • Огурцы – 1 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Салат – 1 пучок
  • Зелень – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Время приготовления: 5 мин.
  • Приготовление:
  • 1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.
  • 2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
  • 3. Салат порвать руками.
  • 4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.
Второй завтрак
  • Фрукты:
  • Яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Обед
  • Борщ с курицей:
  • Курица – 200 гр.
  • Свекла – 300 гр.
  • Капуста – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 2 л.
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Приготовление:
  • Курицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и умень-
  • шить огонь. Варить 1 час.
  • Свеклу натереть на терке, морковь и лук нарезать кубиками.
  • Капусту нашинковать.
  • Картофель очистить и нарезать кубиками.
  • Помидор ошпарить, удалить кожицу и нарезать кубиками.
  • В кипящий бульон добавить свеклу, капусту, морковь, лук и картофель. Варить 20 минут.
  • Добавить помидор, чеснок и зелень.
  • Варить 5 минут.
  • Рис:
  • Рис – 100 гр.
  • Вода – 200 мл
  • Соль – по вкусу
  • Приготовление:
  • Рис промыть, залить водой и добавить соль.
  • Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
  • Полдник :
  • Простокваша 2,5% – 200 мл
  • Мёд – 1 ч. л.
  • Приготовление:
  • Добавить мёд в простоквашу, перемешать.
  • Ужин
  • Мясные котлеты на пару:
  • Говяжий фарш – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Белый хлеб – 1 ломтик
  • Молоко – 50 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Приготовление:
  • Хлеб замочить в молоке.
  • Лук натереть на терке.
  • Смешать фарш, хлеб, лук, яйцо, соль.
  • Сформировать котлеты.
  • Выложить котлеты в пароварку.
  • Готовить 25 минут.
  • Салат из свежих овощей:
  • Огурцы – 1 шт.
  • Помидоры – 1 шт. Салат – 1 пучок
  • Зелень – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Время приготовления: 5 мин.
  • 1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.
  • 2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
  • 3. Салат порвать руками.
  • 4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.