Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете онлайн
- Яичница-болтунья:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Время приготовления: 15 мин.
- Приготовление:
- Яйца взбить с молоком и солью.
- Растопить сливочное масло на сковороде.
- Вылить яичную смесь на сковороду и жарить 5—7 минут, постоянно помешивая.
- Овощной салат:
- Огурцы – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Салат – 1 пучок
- Зелень – по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Время приготовления: 5 мин.
- Приготовление:
- 1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.
- 2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- 3. Салат порвать руками.
- 4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.
Второй завтрак
- Фрукты:
- Яблоко – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Обед
- Борщ с курицей:
- Курица – 200 гр.
- Свекла – 300 гр.
- Капуста – 300 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л.
- Время приготовления: 30 мин.
- Приготовление:
- Курицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и умень-
- шить огонь. Варить 1 час.
- Свеклу натереть на терке, морковь и лук нарезать кубиками.
- Капусту нашинковать.
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- Помидор ошпарить, удалить кожицу и нарезать кубиками.
- В кипящий бульон добавить свеклу, капусту, морковь, лук и картофель. Варить 20 минут.
- Добавить помидор, чеснок и зелень.
- Варить 5 минут.
- Рис:
- Рис – 100 гр.
- Вода – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Приготовление:
- Рис промыть, залить водой и добавить соль.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Полдник :
- Простокваша 2,5% – 200 мл
- Мёд – 1 ч. л.
- Приготовление:
- Добавить мёд в простоквашу, перемешать.
- Ужин
- Мясные котлеты на пару:
- Говяжий фарш – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Белый хлеб – 1 ломтик
- Молоко – 50 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Приготовление:
- Хлеб замочить в молоке.
- Лук натереть на терке.
- Смешать фарш, хлеб, лук, яйцо, соль.
- Сформировать котлеты.
- Выложить котлеты в пароварку.
- Готовить 25 минут.
- Салат из свежих овощей:
- Огурцы – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт. Салат – 1 пучок
- Зелень – по вкусу
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Время приготовления: 5 мин.
- 1. Огурцы, помидоры и зелень промыть.
- 2. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- 3. Салат порвать руками.
- 4. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, лимонный сок и соль.