Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете онлайн
- Завтрак 1
- Протертая гречневая каша на воде (150 гр.)
- Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 2 ст. л.
- Вода – 400 мл
- Сливочное масло – 1 ч. л..
- Соль – по вкусу
- Приготовление:
- Гречневую крупу промыть, залить водой и поставить вариться.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут.
- Протереть кашу через сито.
- Добавить соль и сливочное масло, тщательно перемешать.
- Несладкий компот (200 мл)
- Завтрак 2
- Яйцо всмятку (1 шт.)
- Кисель из яблок (200 мл)
- Ингредиенты:
- Яблоки – 100 гр.
- Вода – 400 мл
- Крахмал – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л. (по желанию)
- Приготовление:
- Яблоки очистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить вариться.
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
- Крахмал развести небольшим количеством холодной воды.
- Добавить крахмал в кипящий компот, постоянно помешивая.
- Довести до кипения, проварить 1—2 минуты.
- Добавить сахар по вкусу.
Обед
Протертый суп-пюре из цветной капусты (200 мл)
Ингредиенты:
Цветная капуста – 200 гр.
Вода – 400 мл
Сливочное масло – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, залить водой и поставить вариться.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут.
Протереть суп через сито.
Добавить соль и сливочное масло, тщательно перемешать.
Морковный кисель (200 мл)
Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Вода – 400 мл
Крахмал – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
Морковь очистить, натереть на терке, залить водой и поставить вариться.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
Крахмал развести небольшим количеством холодной воды.
Добавить крахмал в кипящий компот, постоянно помешивая.
Довести до кипения, проварить 1—2 минуты.
Добавить сахар по вкусу.
Полдник (16:00):
Нежирный творог (100 гр.)
Отвар шиповника (200 мл)
- Ужин 1
- Протертый омлет (1 яйцо)
- Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Приготовление:
- Яйцо взбить с молоком и солью.
- Растопить сливочное масло на сковороде.
- Вылить яичную смесь на сковороду.
- Готовить омлет на медленном огне, постоянно помешивая, до образования