Читать книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете онлайн

• Завтрак 1
• Протертая рисовая каша на молоке (150 гр.)

• Ингредиенты:
• Рисовая крупа – 2 ст. л.
• Молоко – 400 мл
• Вода – 100 мл
• Сливочное масло – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу

• Приготовление
• Рис промыть, залить водой и добавить молока, поставить на плиту варить.
• Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15—20 минут.
• Протереть кашу через сито.
• Добавить соль и масло, перемешать.

• Некрепкий чай (200 мл)

• Завтрак
• Яйцо всмятку (1 шт.)

• Кисель из груш (200 мл)

• Ингредиенты:
• Груши – 100 гр.
• Вода – 400 мл
• Крахмал – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

Груши очистить, нарезать кубиками, залить водой и поставить варить на плиту.

Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 10 минут.

Развести крахмал в холодной воде..

Добавить крахмал в компот, постоянно помешивая при варке.

Довести до кипения, проварить 1—2 минуты.

Добавить сахар по вкусу

Обед

Протертый суп-пюре из индейки (200 мл)

• Ингредиенты:
• Филе индейки – 100 гр.
• Вода – 400 мл
• Морковь – 1/2 шт.
• Соль – по вкусу

• Приготовление:
• Филе индейки промыть, залить водой и положить варить в кастрюлю.
• Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и затем готовить 30 минут.
• Очистить морковь, нарезать кубиками и затем добавить в суп.
• Варить еще 5 минут.
• Остудить суп, затем протереть через сито.
• Добавить соль по вкусу.

• Несладкий компот (200 мл)

• Полдник
• Нежирный творог со сметаной (100 гр.)

• Ингредиенты:
• Творог нежирный – 100 гр.
• Сметана – 1 ст. л.

• Приготовление:
• Протереть творог через сито.
• Добавить сметану и перемешать..

• Отвар шиповника (200 мл)

• Протертая манная каша на воде (150 гр.)

• Ингредиенты:
• Манная крупа – 2 ст. л.

• Вода – 400 мл
• Сливочное масло – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу

• Приготовление:
• В кастрюлю налить воду и затем довести до кипения.
• Добавить манную крупу, постоянно помешивая.
• Уменьшить огонь и затем поставить готовиться на 5—7 минут, постоянно помешивая
• Протереть кашу через сито.
• Добавить соль и масло, перемешать.

• Некрепкий чай (200 мл)

• Ужин 2 (21:00):
• Кефир (200 мл)

• В качестве перекусов между приемами пищи можно использовать:
• Несладкий кисель
• Отвар шиповника
• Негазированную минеральную воду.

Завершение