Читать книгу Средиземноморская диета при повышенном холестерине онлайн
Рецепты для снижения холестерина
Эти рецепты являются отличным способом снижения уровня холестерина, а также отличным вариантом здорового и сбалансированного питания.
1. Блинчики из баклажанов с льняным семенем
Баклажаны обладают функциональными свойствами, которые помогают сбалансировать уровень холестерина и триглицеридов; В случае с семенами льна они богаты омега-3 и 6, образующими в желудке каучук, который продлевает чувство сытости от еды, помогая в процессе снижения веса.
Ингредиенты
- 1 стакан цельно зерновой муки;
- 1 стакан обезжиренного молока;
- 1 яйцо;
- 1/4 оливкового масла;
- Соль и орегано по вкусу;
- 1 баклажан;
- 1 измельченная куриная грудка.
- Режим подготовки
Для приготовления теста смешайте молоко, муку, яйцо и добавьте оливковое масло, соль и орегано. Для начинки обжарьте баклажаны с измельченной куриной грудкой и приправьте по вкусу.
Другой вариант – нарезать баклажаны и запечь с приправами, такими как свежий чеснок, соль, лук, лимон и карри.
2. Крем из авокадо
Крем из авокадо богат полезными жирами и антиоксидантами, которые помогают снизить уровень вредного холестерина. Для приготовления этого крема необходимо смешать 1 спелый авокадо со 100 мл обезжиренного молока и подсластить по вкусу.
3. Салат из салата с морковью и лимоном
Салат-латук с морковью и лимоном способствует снижению холестерина, поскольку имеет низкое содержание жиров.
Для его приготовления поместите в емкость нарезанный салат, тертую сырую морковь и нарезанный лук, заправьте 1 выжатым лимоном и несколькими свежими зубчиками чеснока.
4. Обжаренные зеленые соевые бобы
Зеленые соевые бобы, также называемые маш, китайская фасоль или маш, содержат изофлавоны, которые помогают снизить уровень холестерина. Они имеют низкое содержание жира, а качество соевого белка очень похоже на качество мяса, с тем преимуществом, что он не содержит холестерина. превосходящее по качеству все другие растительные белки.
Чтобы его приготовить, необходимо сварить зеленые соевые бобы в воде и, когда они станут мягкими, приправить соевым соусом, уксусом и имбирным порошком.