Читать книгу Нутригенетика: питание по законам природы онлайн

Хромосомные аберрации: трисомии 21, 18, 13, моносомия Х (синдром Тернера), синдром Клайнфельтера… Половина из этих случаев нерасхождения хромосом приводят к трисомии 21 (синдрому Дауна).

Очень убедительное исследование[15] на эту тему показывает, что данный механизм работает в разных поколениях… Например, может пострадать непосредственное поколение, либо это эпигенетическое явление проявится через поколение.

Эти дефектные гены не могут быть модифицированы, в отличие от генов, экспрессию которых можно изменить. Тут мы входим в область эпигенетики.

Обращаю ваше внимание, что данные списки наследственных заболеваний не являются исчерпывающими. Для получения дополнительной информации и по любым вопросам вы можете обратиться в Национальный информационный центр по генетическим заболеваниям.

Вернемся к нутригеномике?

Эта наука рассказывает о том, как наше питание в самом широком смысле может воздействовать на наши гены, меняя их экспрессию. Это означает, что мы можем адаптировать его к нашим личным потребностям индивидуально, с учетом нашей генетической реальности. Информация, которую потребляемые нами продукты передают нашим генам, создает общий «климат», меняющийся одновременно в лучшую и в худшую сторону, но итоговый баланс при этом должен быть как можно лучше для того, чтобы мы чувствовали себя хорошо.

Также имеет значение, как были обработаны продукты и в каком виде вы их употребляете, ваше состояние в момент приема пищи, спокойны вы или переживаете стресс. Аминокислоты, витамины будут по-разному воздействовать на ваш организм в зависимости от обстоятельств.

Поэтому для того чтобы направить наши гены в нужное русло, нужно уметь влиять на этот климат, используя общие знания о человеческой генетике, а также учитывая генетические особенности каждого из нас.

Значит, цель ее состоит в том, чтобы предупредить болезни и замедлить их развитие, сохраняя при этом идеальный стабильный вес, который может дать нам максимум комфорта и энергии?

Нутригеномика – это ключ к лучшему будущему, настоящий шанс, появившийся у человечества в результате расшифровки генома. Игнорировать его нельзя, ведь в современном обществе следует использовать любую возможность для адаптации, настолько стремительно эволюционирует наша окружающая среда.