Читать книгу Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами онлайн

Белок – 6 г

Углеводы – 37 г

Жир – 25 г

Время подготовки + время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты (на 2 человека)

2 чашки (300 г) нарезанных помидоров черри

1 зубчик чеснока, раздавленный

1 столовая ложка каперсов, слить и промыть

1 авокадо, очищенный от косточек, очищенный и нарезанный

1 маленькая красная луковица, очень тонко нарезанная

2 ломтика черного хлеба

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка красного винного уксуса

небольшая горсть листьев базилика

Инструкция

1. Помидоры нарезаем и кладем в миску. Хорошо приправьте и добавьте чеснок, каперсы, авокадо и лук. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

2. Тем временем порвите хлеб на куски и положите в миску. Полить половиной оливкового масла и половиной уксуса. Когда будете готовы подавать, разложите помидоры и листья базилика, сбрызните оставшимся маслом и уксусом. Перед подачей перемешайте.

Ужин: салат из лосося и нута.

Калории – 351

Белок – 25 г

Углеводы – 34 г

Жир – 14 г

Время подготовки + время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты (на 2 человека)

1 большой красный перец, разрезанный на четвертинки и очищенный от семян

½ лимона, цедра и сок

щепотка копченой паприки

1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса

3 ⅓ чашки (100 г) молодого шпината

2 филе лосося

400 г банки нута

Инструкция

1. Нагрейте гриль и обжаривайте четвертинки перца в течение 5 минут. Оставьте гриль включенным. Переложите перцы в миску и дайте немного остыть. Очистите от кожицы и нарежьте мякоть полосками.

2. Взбейте цедру лимона, сок, копченую паприку, оливковое масло и приправы. Перемешайте половину заправки с листьями шпината и разложите по 2 мискам.

3. Приправьте лосося и готовьте на гриле в течение 5 минут. Тем временем нагрейте нут в консервной жидкости в течение 3–4 минут, хорошо процедите, затем смешайте с оставшейся заправкой и полосками перца. Выложите на шпинат и выложите сверху лосось и подавайте.

День 6: Суббота

Завтрак: скрэмбл с базиликом и шпинатом.

Обед: пряный суп из моркови и чечевицы.

Калории – 238

Белок – 11 г