Читать книгу Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами онлайн

⅓ (60 г) или около 16 оливок

1 чайная ложка сушеного орегано

⅓ стакана (50 г) измельченного сыра фета

2 столовые ложки оливкового масла

Инструкция

Поместите все ингредиенты в большую миску и слегка приправьте. Подавайте с цельно зерновым хлебом.

Ужин: ризотто с пикшой.

Калории – 508

Белок – 40 г

Углеводы – 46 г

Жир – 15 г

Время подготовки + время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты (на 2 человека)

1 столовая ложка оливкового масла

1 большой лук-порей, тонко нарезанный

½ стакана (100 г) риса для ризотто

1 ½ стакана (350 мл) овощного бульона

½ стакана (125 мл) молока

(280 г) копченой пикши, очистить от кожицы и нарезать крупными кусками

2 столовые ложки греческого йогурта

1 ⅔ чашки (50 г) молодого шпината

Инструкция

1. Нагрейте духовку до 200C. Нагрейте масло в жаростойкой посуде на среднем огне. Готовьте лук-порей 4–5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте рис и перемешивайте еще 2 минуты.

2. Добавьте бульон и молоко, доведите до кипения и варите 5 минут. Сверху добавьте пикшу. Накройте фольгой и запекайте в духовке 18 минут, пока рис не станет мягким.

3. Добавьте греческий йогурт и шпинат и приправьте. Снова накройте форму и оставьте в духовке на 3 минуты перед подачей на стол.

День 2: вторник

Завтрак: салат из помидоров и арбуза.

Калории – 177

Белок – 5 г

Углеводы – 13 г

Жир – 13г

Время подготовки + время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты (на 2 человека)

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка красного винного уксуса

¼ чайной ложки хлопьев чили

1 столовая ложка измельченной мяты

120 г нарезанных помидоров черри

1 ⅔ стакана (250 г) арбуза, нарезанного кусочками

⅔ стакана (100 г) измельченного сыра фета

Инструкция

1. Для заправки смешайте масло, уксус, хлопья чили и мяту, а затем приправьте.

2. Помидоры и арбуз положить в миску. Полейте заправкой, добавьте фету и подавайте.

Обед: роллы с фалафелем

Калории – 424

Белок – 21 г

Углеводы – 44 г

Жир – 21 г

Время подготовки + время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты (на 2 человека)

2 обертки из цельно зерновой муки