Читать книгу Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами онлайн
Особенно подвержены риску мужчины и люди, живущие с проблемами почек, ожирением, высоким кровяным давлением и высоким уровнем жира в крови.
Помимо приема лекарств, регулярных физических упражнений, снижения веса, достаточного потребления жидкости и отказа от алкоголя, планирование питания по правильным рецептам может снизить уровень мочевой кислоты в организме и, как следствие, болезненное образование кристаллов.
От закусок до десертов, смузи, кексов, супов, пиццы, роллов, сэндвичей и рецептов из морепродуктов – здоровые продукты с низким содержанием пуринов могут помочь людям с подагрой избежать обострений, наслаждаясь при этом вкусными блюдами, достаточно вкусными для королевской семьи.
1. Восточный приправленный сом
Ингредиенты
(Без глютена, подходит для подагры)
2 филе сома без кожи и костей 350 гр.
2 чайные ложки сушеного измельченного лука
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/4 чайной ложки горчичного порошка
Инструкция
1. На листе бумаги смешайте сухие ингредиенты. Филе сома промойте и обсушите бумажным полотенцем. Смажьте обе стороны. Налейте примерно чайную ложку оливкового масла на небольшой противень и выложите на него филе сома. Жарьте на сковороде в течение примерно 5 минут с каждой стороны. Переверните филе и запекайте в духовке до готовности.
2. Куриный салат Блюз
Ингредиенты
1 банка курицы в собственном соку
1 большой стебель сельдерея, мелко нарезанный
1/4 стакана обезжиренного майонеза
4 листа салата ромэн или красного листа, вымытых и обрезанных
60 гр. сыра, раскрошенного
1 спелый помидор, разрезанный на четвертинки (или 8 помидоров черри)
1 небольшой огурец, вымытый и тонко нарезанный
Инструкция
Слить воду с курицы. Добавьте нарезанный сельдерей и майонез. Слегка перемешайте, чтобы курица оставалась крупной. Выложите салат в неглубокую сервировочную миску. Поместите куриный салат в середину и покрошите его голубым сыром. Вокруг тарелки разложите ломтики помидоров и огурцов. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до подачи.