Читать книгу Средиземноморская диета: Сбалансированное питание для здоровья и долголетия онлайн

Фаршировка грибов:

1. Начините фаршировать грибы приготовленной начинкой, утрамбовывая ее внутрь гриба.

Запекание:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Выложите фаршированные грибы на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.

Запекание в духовке:

1. Запекайте грибы в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока начинка не станет золотистой и грибы не будут нежными.

Подача:

1. Подавайте фаршированные грибы горячими. Можно посыпать сверху еще немного свежей петрушки или пармезана.

Эти фаршированные грибы отлично подходят в качестве закуски или легкого блюда на вечеринке. Приятного аппетита!

38. Жареное манго с лаймом, перцем и медом

Жареное манго с лаймом, перцем и медом – это восхитительное и освежающее летнее угощение. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

2 спелых манго

Сок и цедра от 1 лайма

2 столовые ложки меда

Черный молотый перец по вкусу

Свежая мята для подачи (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка манго:

Очистите манго, вырежьте мякоть с косточек и нарежьте ее на кусочки.

2. Приготовление соуса:

В миске смешайте сок и цедру лайма, мед и по вкусу добавьте черный перец. Хорошо перемешайте.

3. Жарка манго:

Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите кусочки манго на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корки.

4. Покрытие манго соусом:

После того как манго подрумянится, добавьте приготовленный соус на сковороду. Перемешайте, чтобы манго равномерно покрылось соусом.

5. Готовность:

Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, пока соус слегка загустеет и пропитает манго.

6. Подача:

Подавайте жареное манго горячим. Посыпьте свежей мятой, если используете.

Это блюдо можно подавать в качестве десерта, добавлять в йогурты или использовать в качестве топпинга для сладких блюд. Оно сочетает сладость манго, кислоту лайма, аромат меда и легкую остроту черного перца. Приятного аппетита!

39. Болгарский салат из запеченного перца и помидоров

Ингредиенты:

2 красных болгарских перца

2 желтых болгарских перца

4 помидора