Читать книгу Зачем тебе умирать? Как выжить в мире пищевого мусора онлайн

Кто-то разборчив в качестве продуктов питания и задается вопросами, из чего готовить, что находится в составе продукта и какую пользу или вред несет этот продукт. А кто-то просто наслаждается тем, что ест, если ему вкусно, и не усложняет.

Наши рецепторы уже давно привыкли к разнообразию и удивить их нам все сложнее (но чуть позже я вам расскажу, как это сделать), а наши ежедневные обеды и ужины порой напоминают праздничный стол. Жены спешат порадовать мужей и семью вкусняшками, и желательно – каждый раз новыми. Мы стараемся удивить друг друга невиданными яствами и новыми кулинарными рецептами, перещеголять знакомых в изысканности и красоте стола. Мы с вами, друзья, незаметно еду возвели в культ. А она должна была приносить пользу и помогать нам выживать, только и всего.

Как я писала выше, для себя и семьи мы всегда старались выбирать лучшее и придерживаться здорового образа жизни, принимать в пищу продукты, приносящие нашему организму максимальную пользу, насколько это возможно. Мы читали этикетки и были разборчивы в составах и качестве, стараясь покупать качественные продукты. Давайте вникнем в подробности предлагаемых нам продуктов питания.

Напитки.

Несмотря на рекламу, мы все знаем, что диетологами и врачами не рекомендуется покупать и регулярно употреблять предлагаемые в магазинах напитки с огромным количеством добавленного сахара. Соки, компоты, чаи, газировки и прочие готовые напитки, все, кроме воды имеет в составе сахар, много сахара. Даже приготовленные только что свежевыжатые соки, фреши – это огромная сахарная бомба для вашего организма: после их употребления уровень сахара повышается во много раз, от чего страдает организм.

Все фрукты и овощи нужно употреблять в их целостном, первоначальном виде, а не только их сок, тогда будет польза.

Рекомендуемые напитки для ежедневного употребления, приносящие пользу, – это различные травяные чаи, с мятой, листьями малины, смородины, с мелиссой, чабрецом, липой, шалфеем, розмарином, календулой. Различные травы можно каждый раз заваривать, чередуя состав. Для разнообразия вкусов можно добавлять дольку лимона, апельсина или ягоды. Также для хорошей работы почек необходимо ежедневно пить чистую воду, не менее 2,5 литров в день и воду с лимоном: 1-2 лимона вместе с кожурой измельчите в блендере и добавьте к ним 1-2 стакана воды. За такой фреш ваши почки скажут вам огромное спасибо, и вы защитите себя от образования камней в почках. Пейте хорошую минеральную воду, а также воду с яблочным уксусом. Если вы на кето, то обязательно пейте электролиты, выбирайте их с чистым составом, без сахара и лишних добавок. Еще детям я иногда варю компоты из ягод, фруктов или сухофруктов и шиповника, а вместо сахара добавляю в них стевию1.