Читать книгу Зачем тебе умирать? Как выжить в мире пищевого мусора онлайн

Такая еда опасна не только перееданием, она медленно убивает. Регулярное употребление переработанных продуктов – это повышенный риск различных заболеваний. У каждого может проявиться что-то свое. Вероятнее всего, это будет ожирение, как результат – диабет, гипертония, проблемы с почками, печенью, желчным пузырем, сердечно-сосудистые заболевания и, как ни прискорбно, болезнь нашего времени – рак. Таковы последствия необдуманного употребления таких продуктов. И конечно, это не весь список заболеваний.

Авторы статьи в The BMJ («Британский медицинский журнал») опубликовали исследование, в котором наблюдали за питанием почти 10 млн человек. Исследователи тщательно изучали влияние продуктов глубокой переработки на здоровье человека. В результатах этого исследования говорится, что ультрапереработанная еда существенно повышает смертность людей и несет множество негативных последствий в первую очередь для сердечно-сосудистой системы, обмена веществ и мозга. Это связано с высоким содержанием в таких продуктах добавленного сахара, ароматизаторов, консервантов, красителей, соли, трансжиров, различных искусственных добавок. Все они несут человеческому организму огромный вред, а также вызывают привыкание и зависимость.

Даже если о пользе продукта заявлено на этикетке, не стоит сразу этому верить. Это маркетинг, его цель – заработать деньги. Попробуйте самостоятельно углубиться в тему, изучить важные моменты, касающиеся питания, и вы станете лучше понимать, что на самом деле употребляете в пищу.

Подытожим: неправильные продукты – это продукты глубокой переработки, технологически сложно изготовленная пища, которая не несет никакой пользы, но приносит вред и вызывает зависимость и неконтролируемое потребление.

Современному человеку некогда думать о том, что именно он употребляет в пищу. Также на него дополнительно влияет реклама и установки вроде «все ж едят» и «никто не умер». Человеку некогда остановиться и вникнуть в то, что ему предлагают. Часто человек работает без меры, устает – и все для того, чтобы потом брать с прилавка магазина продукты, тоже без меры и «на автомате», с уставшей головой, думая о том, как бы только добраться до дивана.