Читать книгу Новые технологии в сфере гостеприимства: вызовы и возможности онлайн

Внедрение роботизированных технологий в сфере гостеприимства приносит значительные экономические и операционные выгоды. Одним из ключевых преимуществ является снижение операционных затрат. Роботы, выполняющие задачи, такие как уборка номеров и доставка багажа, могут существенно уменьшить потребность в ручном труде. Например, сеть отелей Henn-na в Японии с 2015 года успешно использует роботов в различных операциях, что позволило снизить расходы на персонал на 20%. Сокращение затрат на заработную плату и социальные пособия напрямую влияет на рост прибыли и конкурентоспособность предприятий. Также экономическая эффективность проявляется в увеличении производительности и скорости обслуживания. Роботы могут работать 24 часа в сутки без перерывов и выходных, что приводит к более быстрому выполнению задач. По данным компании Savioke, роботы для доставки багажа могут осуществлять до 100 доставок в день, обеспечивая оперативное обслуживание гостей. Благодаря этому у персонала больше времени для выполнения других важных функций, таких как индивидуальная работа с клиентами, что повышает общий уровень сервиса.

Важным аспектом экономических выгод использования роботов является уменьшение человеческого фактора и, соответственно, снижение ошибок. По оценкам, ошибки, связанные с человеческим фактором, могут приводить к потерям до 10% доходов в гостиничном бизнесе. Роботы, напротив, работают с высокой точностью и последовательностью, что уменьшает количество ошибочных действий и повышает общую эффективность работы. Например, роботизированные системы бронирования могут автоматически обрабатывать запросы и проверять доступность номеров, минимизируя количество ошибок при регистрации и обеспечивая точность данных. Операционные выгоды использования роботов также включают улучшение гигиенических условий и повышение уровня безопасности. Роботы могут выполнять задачи, которые могут быть опасны или неудобны для человека. Например, роботизированные системы очистки, такие как T5 от компании Tennant, способны эффективно дезинфицировать общественные зоны гостиницы, обеспечивая высокий уровень чистоты. Этот аспект оказался особенно важным в условиях пандемии COVID-19, когда требования к санитарии и гигиене существенно возросли. Улучшение условий гигиены не только способствует повышению удовлетворённости клиентов, но и помогает сократить расходы на медицинское обслуживание и уменьшить риск распространения инфекций. Кроме того, использование роботов способствует улучшению мониторинга и управления ресурсами. Современные роботизированные системы оснащены сенсорами и программным обеспечением, позволяющими собирать и анализировать данные о потреблении электроэнергии, воды и других ресурсов. Например, система Robotic Monitoring от компании IBM позволяет в режиме реального времени отслеживать и оптимизировать использование электроэнергии в гостиничных номерах, что позволяет снизить потребление энергии на 15% и сократить расходы на коммунальные услуги.