Читать книгу Все об аминокислотах человека онлайн
Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что глицин улучшает течение ишемического инсульта за счет регулирования метаболизма глюкозы, воспалительной реакции и отторжения поврежденных клеток.
Глицин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (что означает, что он предотвращает или замедляет повреждение клеток), которые снижают риск сердечных заболеваний. Поэтому некоторые исследователи изучили связь между глицином и заболеваниями сердца.
Описание аминокислоты – лейцин
представляет собой незаменимую алифатическую аминокислоту с разветвлённой цепочкой. По своему объёму лейцин – одна из самых крупных аминокислот. Входит в состав BCAA аминокислот.
Лейцин является основной составляющей всех природных белков, принимает активное участие в синтезе и распаде протеина. В человеческом организме лейцин в существенных количествах содержится в поджелудочной железе, печени, почках, селезёнке, в мышечных клетках и тканях, а также в составе белков сыворотки крови.
Лейцин является одной из незаменимых аминокислот, которая не синтезируется клетками организма, поэтому поступает в организм исключительно в составе белков натуральной пищи. Отсутствие или нехватка лейцина в организме может привести к нарушениям обмена веществ, остановке роста и развития, снижению массы тела.
Пищевые источники лейцина: данная аминокислота содержится в лесных орехах, бобах, соевой муке, коричневом рисе, яичных белках, мясе (филе говядины, лосось, куриные грудки) и цельной пшенице.
В зависимости от образа жизни, уровня нагрузок и других факторов, потребность человеческого организма в лейцине составляет от 6 до 15 г в сутки.
Биологическая роль лейцина:
– снижает уровень сахара в крови;
– обеспечивает азотистый баланс, необходимый для процесса обмена белков и углеводов;
– предотвращает появление усталости, связанное с перепроизводством серотонина;
– необходим для построения и нормального развития мышечных тканей;
– защищает клетки и ткани мышц от постоянного распада;
– является специфическим источником энергии на клеточном уровне;