Читать книгу Все об аминокислотах человека онлайн

© Игорь Семенов, 2024

ISBN 978-5-0062-8002-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Автор книги профессионально занимался спортом и изучал тему спортивного питания. В зрелые годы пришла идея написать книгу о аминокислотах человека и подробным описанием их свойств. Книга будет полезна для широкого круга читателей и спортсменов. Узнайте о аминокислотах все!

Аминокислоты являются строительными блоками белков и играют важную роль в функциях организма. Они необходимы для жизненно важных процессов, таких как построение клеток и синтез гормонов и нейротрансмиттеров (химических веществ мозга). Их также можно принимать в качестве добавок. Для правильного функционирования организма требуется 20 различных аминокислот, девять из которых считаются незаменимыми. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме и должны быть получены извне, с помощью диеты или пищевых добавок. Несущественные аминокислоты синтезируются организмом.

Девять незаменимых аминокислот – это триптофан, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, лизин, фенилаланин, треонин и валин. Когда белок потребляется, он расщепляется на аминокислоты в кишечнике, которые используются для различных процессов в организме, таких как подпитка организма, наращивание мышечной массы, восстановление тканей, укрепление иммунной системы, синтез гормонов, функционирование нейромедиаторов и ферментов и другие биологические процессы. Лучшими источниками незаменимых аминокислот являются животные белки, такие как мясо, яйца и птица. Соя и тофу – хорошие варианты веганских белков. Незаменимые аминокислоты синтезируются организмом. Хотя их называют несущественными, они все же участвуют в ряде функций организма. Некоторые несущественные аминокислоты классифицируются как условно незаменимые. Они считаются незаменимыми только при определенных обстоятельствах, таких как стресс или болезни. Например, аргинин несущественен, но считается необходимым, когда организм борется с определенными заболеваниями, такими как рак. Следовательно, аргинин необходимо будет дополнять с помощью диеты или пищевых добавок во время болезни.