Читать книгу Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса онлайн

• За «непослушание» вас стыдят и критикуют, манипулируя чувством вины, или обвиняют в слабоволии;

• Вы постоянно срываетесь, а выходить из срывов вас не обучают.

Если большинство пунктов являются точным описанием выбранного вами подхода к похудению, то следует насторожиться, насколько подобная стратегия питания будет для вас полезна. С большей долей вероятности даже и навредит.

Чтобы не быть голословной, обращусь к данным Национального центра расстройств пищевого поведения (Великобритания).

Что они нам говорят про вред ограничительных диет:

• приводят к снижению настроения, отстранённости от собственных чувств, снижению либидо;

• повышают уровень психологического напряжения и усиливают перманентный стресс;

• снижают концентрацию внимания, повышают тревожность, приводят к «одержимости» едой и весом;

• приводят к упадку сил и повышенной тяге к жирной и богатой сахарами пище;

• толкают в цикл весовых качелей, вносят вклад в развитие нарушений пищевого поведения;

• вызывают дефициты по необходимым нутриентам, что сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, кишечника и костной ткани;

• могут нарушать гормональный фон и приводить к дефициту мышечной массы.

Я бы добавила ещё один немаловажный пункт: при таком подходе к питанию концентрация на еде настолько сильная, что мешает полноценно жить и заниматься повседневными делами. Мир буквально сужен до узкого клочка реальности. Всё вокруг видится через линзу еды и килограммов, отражающихся на весах.

Мысли крутятся только вокруг тарелки: что положить, как определить размер порции, взвешивать ли еду перед употреблением, насколько продукт полезен или вреден, не наберётся ли вес. А если отступить от прописанных (часто самому себе) жёстких правил, то появится яркое чувство вины и разочарования, а с ним – ощущение, что именно с вами что-то не так. Словно дело не в подходе к питанию, а именно в вас.

Люди, которые недоедали в течение длительного времени, начинают думать, что срывы и неумение следовать правилам – это часть их личности. Они не осознаю́т, что то, как они думают, чувствуют и ведут себя, является лишь следствием их пищевых привычек и стереотипов, господствующих в обществе.