Эргономика в сфере гостеприимства

Учебное пособие "Эргономика в сфере гостеприимства" является всесторонним руководством по применению принципов эргономики в гостиничном бизнесе и других отраслях сферы гостеприимства. Книга подробно изучает основные аспекты создания удобных и функциональных условий для гостей и персонала, начиная от планировки помещений и выбора мебели, до внедрения новейших технологий и стандартов обслуживания.