Бизнес-процессы в гостинице

В книге "Бизнес-процессы в гостиничном бизнесе" подробно рассматриваются основные процессы, которые присущи гостиничной индустрии, их влияние на общую деятельность отеля. Автор проводит анализ работы отдела приема и размещения гостей, бронирования, хозяйственного обслуживания, инженерных служб, ресторанного сервиса, отдела продаж и маркетинга, а также других структурных подразделений гостиничного комплекса.