Читать книгу Диабет 2 типа: Ключи к Здоровью через Питание онлайн

Возможно, вы уже занимались подсчетом калорий в тот или иной момент своей жизни. Подсчет углеводов может быть для вас новым. Так почему же подсчет углеводов так важен, если у вас диабет?

Подсчет углеводов:

Позволяет вам контролировать уровень сахара в крови

Сохраняет баланс с принимаемыми вами лекарствами или дозой инсулина.

Позволяет вам контролировать порции еды, чтобы контролировать вес тела

Сколько углеводов мне нужно каждый день?

Углеводы измеряются в единицах, называемых граммами. Грамм – это мера веса.

Общее количество граммов или количества углеводов, необходимое вам каждый день, зависит от ваших целей по калориям, уровня активности и личных предпочтений.

Углеводы обычно обеспечивают 45—65% ежедневных калорий.

Для большинства людей с диабетом 1 типа это количество составляет 150—250 граммов углеводов в день. То, как вы распределяете эти углеводы в течение дня, также может повлиять на уровень сахара в крови.

Чтобы лучше контролировать уровень сахара в крови:

Ешьте три раза в день с интервалом примерно 4—6 часов.

Не пропускайте приемы пищи.

Старайтесь постоянно съедать одинаковое количество углеводов при каждом приеме пищи.

Зарегистрированный диетолог может помочь вам выбрать цель по углеводам и ежедневный план питания, учитывающий ваши продукты, лекарства и физическую активность.

Сколько углеводов содержится в продуктах, которые я ем?

Есть много ресурсов, которые вы можете использовать для подсчета углеводов:

На этикетках с пищевой ценностью на упакованных продуктах указано общее количество углеводов в граммах.

Доступны книги по подсчету углеводов и составу продуктов питания. Эти ресурсы также можно найти в Интернете.

Доступны некоторые кулинарные книги, в которых содержится информация о пищевой ценности.

Многие сети ресторанов, в том числе предприятия быстрого питания, имеют брошюры, в которых указана информация о пищевой ценности каждого из их предложений. Эта информация о пищевой ценности часто включает количество углеводов и избавит вас от необходимости делать собственные расчеты.