Читать книгу Нутригенетика: питание по законам природы онлайн

Окислительный стресс во многом зависит от дефицита цинка, который является важным кофактороммногих антиоксидантных ферментов. Так становится понятнее его противовоспалительная роль.

Принимайте глутатион:

Например, если ваша первая фаза детоксикации функционирует хорошо, в норме производит промежуточные отходы, но у вас, к сожалению, есть полиформизмы глутатиона, снижающие его активность, вы будете накапливать эти отходы, которые станут потенциально опасными для вас. Это особенно характерно для полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) (дым, сигареты…). Накапливающиеся отходы первой фазы вызывают мутации генов ДНК, РНК[21].

Различные способы повысить уровень вашего глутатиона

Список продуктов, которые помогут вам поддерживать в норме уровень глутатиона:

– Спаржа

– Брокколи

– Авокадо

– Чеснок, лук

– Шпинат

– Мясо (свежее, необработанное)

(см. схему на стр. 212)

Доктор, какие есть враги у наших генов?

Их немало…

1) Волны

канцерогенных рисках для человека» в присутствии электромагнитных волн (06.06.2011)

представляющие канцерогенные риски для человека.

Были изучены различные типы воздействий, чтобы определить, каковы доказанные или вероятные риски для здоровья в долгосрочной перспективе. Если они и не выявили прямой связи между развитием рака и электромагнитными волнами, то указали на существование возможного риска. Эти выводы не особо удивили Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов, которое утверждает, что уже высказывало свои рекомендации в этом направлении с тем, чтобы уменьшить воздействие волн на людей и начать соответствующие исследования.

Электромагнитные волны

Электромагнитные поля, занимающие все больше места в нашей жизни, вызывают большое беспокойство. В настоящее время все жители нашей планеты подвергаются электромагнитному излучению, от слабой до очень высокой степени. И в целом уровни воздействия продолжают возрастать из-за распространения соответствующих технологий.

Должны ли мы избегать высокочастотных электромагнитных полей?

Мобильные телефоны, радио- и телевизионные передатчики и радары, высоковольтные линии создают электромагнитные поля в радиочастотной области. Эти поля служат для передачи информации на большое расстояние и лежат в основе телекоммуникаций в целом и, в частности, радиотелевизионных передач, транслируемых по всей планете.