Читать книгу Вино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов онлайн

1885 г.

Проведена частичная реформа акцизной системы по рекомендациям правительства. Но ничего не изменилось. Не помогло и введение бутылочной торговли.

Отсутствие элементарной культуры потребления водки у народа препятствовало любым реформам. Вот почему после провала реформы акцизной системы широкая общественность выступила в поддержку введения в России государственной водочной монополии.

1902 г.

Государственная водочная монополия вступила в силу по всей стране. Основные задачи, которые она перед собой ставила, сводились к трем пунктам:

• полностью изъять производство и торговлю водкой в стране из частных рук, ликвидировать подпольное самогоноварение.

• поднять качественный стандарт водки.

• ликвидировать пьянство как социальное зло.

Водочная монополия действовала недолго – фактически на протяжении менее десяти лет.

В 1904–1905 гг., в годы русско-японской войны, был введен запрет на торговлю водкой в ряде регионов страны. В 1905–1907 гг., в годы первой русской революции, фактически ограничения на водочное производство и торговлю сохранялись или действовали частично.

1906–1913 гг.

Всего семь лет подряд водочная монополия осуществлялась во всем своем объеме и дала ряд положительных результатов. Во время общественных мероприятий торговля водкой строго запрещалась. Усилены были также уголовные наказания за тайное изготовление самогона.

2 августа 1914 г.

Правительство России издало постановление о прекращении продажи водки на период войны (1914–1918 гг.).

Декабрь 1917 г.

Советское правительство продлило запрет на торговлю водкой на время войны и революции.

26 августа 1923 г.

ЦИК и СНК СССР издали совместное постановление о возобновлении производства и торговли спиртными напитками в СССР.

С начала действия постановления производство советской водки было поставлено и все время находилось на высоком научно-техническом уровне. М.Г. Кучеров предложил на советских спиртоводочных заводах добавлять к водке питьевую соду, которая, сообщая водке «питкость», была полезна для здоровья.