Читать книгу Bio-holistic. Том 1. Всестороннее обеспечение жизненного благополучия человека онлайн

Курятина. Быстрая еда из курятины – в неблагополучных городских кварталах Лондона, еда бедняков. Напичкана синтетиками – гормонами, стимулирующих рост. Замечали, что даже у школьниц средних классов зачастую чрезмерно развиты груди? Также куриное мясо является обычным переносчиком Salmonella spp. и Campylobacter spp., может быть и носителем аденовируса, ротавируса. Повышает уровень холестерина в сыворотке крови и дисбаланс уровня стероидных гормонов в сыворотке крови. Известно, что потребление коммерческого куриного корма и коммерческого куриного мяса может быть потенциальной причиной развития синдрома поликистозных яичников у самок из-за дисбаланса стероидных гормонов (289. Также гормоны обнаружены в особенно высоких количествах (30—1900 нг/кг) в мидиях, говядине и свинине.

Кстати, полезно знать, что и такой природный гормон.

Гормон роста – это природный гормон, играющий важную роль в физиологии человека. При выявлении дефицита назначают синтетик. Но. Преимущества лечения им у здоровых в других отношениях взрослых неясны. А вот избыток может, наоборот, вызвать проблемы со здоровьем, такие как акромегалия (292).

Я только начал разбор, но многие, вероятно, уже задумались: а что же тогда не вредит здоровью? И действительно. Когда я хожу по огромным гипермаркетам, что-то выбрать на покупку мне непросто. Ведь большая часть продуктов там – это не для жизни, а для смерти. Еда не богов, но – рабов. И рабы еды уже в 30—40 лет выглядят старо. Многия знания – многия печали? – нет, это не так, печалиться оснований нет! Ведь всё в ваших руках! – в том числе возможность прямо сейчас начать изменять свою жизнь.

Раз мы заговорили про «мясцо», самое время написать и про него. «Что, нельзя?», – сразу возникнут подозрения у читателя-всееда/мясоеда. «Как же жить без картохи с колбаской»?

Почему же – всё можно. Только надо быть готовым и к соответствующим последствиям для здоровья. Ведь ещё в 2016 году Всемирная организация здравоохранения внесла продукты переработки мяса в список канцерогенов класса 1, то есть продуктов, которые с большой вероятностью могут вызывать рак. Знали об этом?