Читать книгу Здоров А! Здоровей Видал Я! Полезные факты для молодости и здоровья онлайн
– жирная рыба (лосось, сардины) останавливают развитие диабета, т. к. Омега-3 и 6 помогают глюкозе проникать в клетку.
– если у вас анемия, учтите, что танин в грецких орехах замедляет усвоение железа, так же действует хлеб, зерновые – там есть фитаты. Гемовое железо: мясо, яйца, молоко, рыба, морепродукты. Негемовое: зелень, гречка, орехи, бобы.
– растения содержат все Омeга-3 и 6 жирные кислоты. Рыба полезна, но в ней много ртути, как и в любом мясе. Белки рыбы увеличивают потерю кальция – отсюда камни в почках, остеопороз. Омега-3 в рыбе подавляет действие инсулина, увеличивая уровень сахара в крови – отсюда диабет – японцы едят мало рыбы, много риса (крахмал) и живут долго.
– Внимание: 90% курей на фермах имеют рак.
– фрукты и овощи снижают активность гена, который отвечает за развитие кардиоболезней. Переход на здоровый образ жизни и систему Лукашина меняет работу почти 500 генов.
– если вы жуете правильно, то порция еды должна занимать 20 мин, чтобы сигнал о сытости дошел до мозга, т. е. 20 мин на каждое блюдо.
– йогурт на завтрак натощак бесполезен, т. к. желудочный сок агрессивен и поглощает полезные бактерии.
– не рекомендую мед и сахар на завтрак – сахар мгновенно усваивается и раздражает поджелудочную. Она начинает вырабатыват ь инсулин, уровень сахара в крови мгновенно падает, отсюда – усталость апатия.
– не стоит употреблять чеснок и специи с утра – сильно раздражают слизистую и желчный пузырь.
– 100% фруктовые соки более опасны, чем газировка.
– сало – суперпродукт 30 гр/день, арахидоновая кислота (Омега-6 ненасыщеная жирная кислота) – улучшает работу мозга, сердца, но копченое сало – вредно
– Внимание: глютамат натрия блокирует в мозге сигнал желудка о насыщении, поэтому после обеда вы хотите еще.
– козье молоко – его легче переваривать, чем коровьe, а незаменитых жирных кислот Омега 3, 6 в нем нет – в козьих желудках живут бактерии, разрущающие их.
– зелень + нежирный творог – идеально по аминокислотах/ идеальный напиток – морковно-яблочный сок.
– ВНИМАНИЕ