Читать книгу Здоров А! Здоровей Видал Я! Полезные факты для молодости и здоровья онлайн

– 80% холестерина организм сам вырабатывает, 20% получает извне и бояться его не стоит.

– капуста дает еду (клетчатку) бактериям, а квашеная – источник живых лактобацилл.

– мед – это пребиотик, стимулирующий рост бифидoбактерий.

– киви – продукт молодости, его можно кушать с нежирным йогуртом.

– гречка по белкам заменяет мясо.

– Внимание: белки формируются из аминокислот растений, а мясо, яйца, сыр должны быть разложены сначала на аминокислоты, а затем из них организм будет формировать протеины – это дикая нагрузка! Нам достаточно 25 гр белка/день и белки не образуются из протеинов в пище. Протеины образуются из аминокислот в овощах и фруктах, семенах – все 25 аминокислот.

– НЕ УБИВАЙТЕ СЕБЯ (Библия: «тело – храм святого духа»), поэтому:

– не смешивайте белки (мясо, яйца, сыр) с крахмалами (хлеб, крупы, картофель, макароны) н-и-к-о-г-д-а. Процесс их переваривания требует противоположных сред щелочной для крахмала и кислой для белка. При одновременной выработке они уничтожают друг друга.

– не смешивайте кислоту и крахмал: никаких кетчупов, помидор лимона, майонеза, уксуса с крупами, хлебом, картошкой, пастой – крахмал не переварится.

– не смешивайте жир и белок: жиры замедляют переваривание белка, тормозя выработку ферментов желудочного сока на 1. 5—2 часов. За это время неусвоеные белки разлагаются и гниют. В крайнем случае, возьмите много зелени – она нейтрализует подавляющие свойства жиров.

– не смешивайте кислоту и белок: мясо, рыба, яйца не усваиваются и гниют с уксусом, лимоном, кетчупом.

– не смешивайте белки – разные белки имеют разный состав и требуют разных видов сока – дикая перегрузка ЖКТ.

– не смешивайте белки и сахар, в т. ч. фрукты, – мясо будет бродить и гнить.

– не смешивайте жир и сахар, аналогично – не смешивать фрукты с орехами, авокадо, кокосом.

– не смешивайте крахмал с сахарами.

– не смешивайте крахмалы – в куче ни один не будет усвоен, пойдет брожение и кислотность желудочного сока подскочит до небес.

– не смешивайте жиры – они с трудом перевариваются, тем более – целый набор