Читать книгу Праздничный стол: Сборник рецептов онлайн

Подавайте с кусочком огурца и веточкой мяты.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Карибский бриз»

Вам понадобится:

200 мл кокосового молока

50 мл ананасового сока

50 мл манго пюре

1 ст. л. лимонного сока

лёд

Смешайте кокосовое молоко, ананасовый сок, пюре манго и лимонный сок в шейкере.

Встряхните и всыпьте лед в стакан. Медленно налейте коктейль, чтобы слои не перемешались.

Подача:

Подавайте с долькой лимона.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Ореховая фантазия»

Вам понадобится:

200 мл миндального молока

30 мл кокосового сиропа

30 мл карамельного сиропа

1 ст. л. миндаля

лёд

Смешайте миндальное молоко, кокосовый сироп и карамельный сироп в блендере до однородности.

Добавьте миндаль и взбейте еще раз.

Подача:

Подавайте с нарезанным миндалем сверху.

Наслаждайтесь!

Коктейль «Зеленый дом»

Вам понадобится:

50 мл зеленого чая

30 мл сиропа ананаса

30 мл сиропа мяты

150 мл газированной

Приготовьте зеленый чай и дайте ему остыть до комнатной температуры.

В шейкере или стакане со льдом смешайте зеленый чай, сироп ананаса и сироп мяты.

Тщательно взболтайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

Подача:

Охладите стакан, например, положив его в холодильник или заполнив его льдом на несколько минут перед подачей напитка.

Наполните охлажденный стакан коктейлем.

Украсьте коктейль листьями мяты и подавайте немедленно.

Наслаждайтесь!

КОФЕ СО СПЕЦИЯМИ

Кофе классический

Вам понадобится:

1 ч. л. молотого кофе (по желанию, можно использовать

больше или меньше кофе, в зависимости от предпочтений

по крепости напитка)

200 мл горячей воды (вода должна быть недавно кипяченой)

Приготовление:

Подготовьте свежеобжаренный и молотый кофе.

Вы можете выбрать свой любимый сорт кофе или смолоть зерна самостоятельно.

Прогрейте воду до кипения.

Важно использовать горячую, но не кипяченую воду.

Обычно, вода нагревается до температуры около 90—95° C.

По желанию, можно измерить температуру с помощью термометра.

Положите молотый кофе в фильтр кофейной машины или заварочного чайника.

Постепенно добавляйте горячую воду на кофейный порошок.