Читать книгу Турецкая кухня. Восточные сладости. онлайн
Халва нитевидная или Пишмание
TEL HELVASI veya Pişmaniye
Пишмание – халва в виде волокон белого цвета, очень похожа на сахарную вату, особенно популярна в регионе Коджаэли. В Эрзинджане при приготовлении Пишмание добавляют манную крупу и лимон.
Ингредиенты:
Мука – 500 грамм
Сливочное масло – 1 чайная ложка
Сахар – 1 кг
Приготовление:
Муку слегка обжарить в сливочном масле и посыпать на противень.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.