Читать книгу Деревенский дневник. Энциклопедия деревенской жизни онлайн

А другая огородница только качает скептически головой и называет такие грядки «могилками». Доказывает, что на низкой грядке у неё растет всё не хуже, а вот полив в разы меньше. Да и корячиться, копать дорожки-траншеи не надо, просто протоптать можно дорожки по вскопанной земле и мудрить не надо! Опять же земля не осыпается с грядки на дорожку, как у первой. Так чего ерундой страдать?!

Каждая хозяйка с пеной у рта доказывает свою правоту, и, в конечном итоге, обе расходятся, оставшись при своём мнении.

Вот соседка моя дачница каждый год делала высокие грядки, пышные, объемные. Ничем края своих грядок не укрепляла, постепенно они осыпаются, но все равно до осени разница высоты заметна. Выглядело красиво, не спорю. Да и полоть их удобней, не надо на корточках ползать да нагибаться низко. Вот только поливала она свои грядки каждый день часа по два, а я ту же территорию за полчаса проливаю.

Сама я делаю низкие грядки, хорошо утаптывая дорожки по натянутой нитке или просто на глазок. Так с детства привыкла, так мама моя делала. Мне такие грядки вровень с землёй кажутся удобными и привычными. И растет всё отлично. Так чего мудрить?

Но только недавно я поняла, что выбор формы грядки зависит от того, в каком регионе человек вырос, и какие там были традиции. Мы же знаем, что традиции на пустом месте не рождаются.

В регионе, где часто бывает засуха, люди делают низкие грядки, чтобы влага сильно не испарялась, и поливать меньше надо было. А в тех областях, где дожди заливают огороды половину лета, желательно, чтобы грядки были приподняты над землёй, чтобы хоть какой-то урожай вырос!

Оказалось, что мама моя делала так, как бабушка. А они в наш край с югов переехали. У них дома заведено было делать низкие грядки для экономии влаги в почве.

А в Сибири весна долгая, снега много, часто летом заряжают проливные дожди, грунтовые воды близко. Частенько бывает, что грядки в воде плавают половину сезона. Вот и делают заранее высокие грядки.

Что забавно, и в тех и в других вариантах урожай собирают нормальный – а куда овощам деваться?! За ними следят, поливают, удобряют, пропалывают. Расти – не хочу!