Кулинарный Петербург конца XIX – начала XX века

В книге описываются кулинарные традиции жителей Петербурга до революции. Читатель познакомится с рекомендациями по выбору продуктов, чтобы избежать отравления, и научится получать удовольствие и пользу от еды. Также будут описаны правила организации кухни, подбор кухарки, возможности для изучения кулинарного искусства и многое другое.