За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню.Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX – середины XX в. - Елена Первушина

Авторский промежуток истории, который нам рассказывает автор, кажется очень близким, потому что о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, а также еще живы свидетели той эпохи. Вокруг этого времени идет множество споров: было ли это время изобилия, за исключением военных лет, или народ страдал от лишений, а все лучшее доставалось только партийной элите?

В книге мы предоставим слово неподкупным свидетелям – кулинарным книгам и меню с 1880 по 1930 годы, которые расскажут нам, как менялось представление о вкусной и здоровой пище, о голоде и изобилии в тот период, и от каких политических и экономических процессов зависело то, что оказывалось на столе у простых работников, колхозников и первого секретаря – Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет множество рецептов блюд, многие из которых были любимыми вождем народов, а также множество интересных фактов.

В формате PDF A4 сохранен оригинальный дизайн книги.