Читать книгу Стройная, сытая и добрая. Так про еду вы еще не думали! онлайн

#стильныйрецепт от Гальцыновой

Марина:

Наверное, если поискать в интернете, то что-то похожее можно найти. Но! Когда не знаешь, что именно искать, и не найдешь. Потому, все, что здесь есть – моя фантазия, припертая к стенке обстоятельствами.

Рецепты все простые. Рецепты все живые.

Их можно пересобрать из других ингредиентов. Это как смешать разные наборы конструкторов и играть в них без инструкции.

То есть каждый рецепт – это основа сразу для нескольких других блюд. Какие-то предложу я, но вы можете увидеть и свои варианты! Я всегда за творчество и полет мысли.

• Ингредиенты:
• фарш куриный – 1 кг,
• яйца – 2—3 шт,
• средняя луковица,
• 2—3 дольки чеснока,
• овощи – до трети по объему: кабачок свежий, морковь свежая.
• Специи, соль по вкусу.
• Вода – если потребуется.

• Лук, чеснок, морковь, кабачок, специи измельчить в блендере с яйцом – в жидкости это будет практически пюре, что нам и нужно. За два раза, если емкость блендера не вмещает все.
• Вымешать хорошо вместе с фаршем. Если тяжеловат фарш – добавить немного воды. Выпекать в духовке – 30—40 минут в зависимости от ее особенностей при температуре 180 градусов.
• Играем в конструктор – можем поменять курицу на индейку, лося, говядину. Кабачок и морковь – на белокочанную или даже краснокочанную капусту. С красным мясом краснокочанная и не видна в котлетах.
• Зато без хлеба и с овощами котлеты получаются очень сочными. Дети не всегда замечают такие добавки.

Комментарий Юлии:

Душа и тело, разум и чувства, сердце и голова, – мы привыкли разделять себя как будто пополам. А на самом деле мы едины. Наш мозг контролирует работу наших внутренних органов и одновременно решает наши жизненные задачи. Он один на всё. Видимо он, являясь частью нашего тела и является вместилищем нашей души, если она существует, хотя бы в виде неких не открытых пока еще физикой частиц.

Если идет сбой – рана или неудача, они одновременно бьют и по разуму, и по телу. Болезни и травмы, провалы и стрессы ударяют по единой стройной системе. Поэтому и улучшение здоровья как правило, связано с улучшением настроения, и наоборот.