Читать книгу Диабет 2 типа: Ключи к Здоровью через Питание онлайн
Когда вы едите, количество инсулина, выделяемого поджелудочной железой, быстро возрастает. Этот выброс инсулина, сопровождающий прием пищи, называется болюсным инсулином. После еды уровень сахара в крови достигает пика ниже 140 мг/дл., а затем возвращается к исходному уровню (до еды). Высокий уровень инсулина помогает сахару покинуть кровоток и сохраниться для будущего использования.
Эффект инсулина
Уровень инсулина в течение дня
Нормальные уровни глюкозы и инсулина в крови (без диабета) в течение 24 часов.
Чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в узком диапазоне в течение дня, происходит медленная и равномерная секреция инсулина в ночное время, натощак и между приемами пищи, а также всплески инсулина во время еды.
Существуют и другие гормоны, которые вместе с инсулином регулируют уровень сахара в крови, включая инк ретины и гормоны, контр регуляторные глюкозой, но инсулин является наиболее важным.
Значение правильного питания при диабете 2 типа
Если у вас диабет, вы, вероятно, знаете больше, чем кто-либо другой, о продуктах, которые вы едите, и о том, как они влияют на ваше лечение диабета. Хотя «диеты для диабетиков» не существует, некоторые люди обнаружили, что определенные планы питания помогают им справиться с диабетом.
Если у вас диабет, вы знаете, что здоровое питание является ключом к контролю уровня сахара в крови. Но что значит питаться здоровой пищей? Правда в том, что здоровое питание для вас такое же, как и для всех остальных. Включает в себя употребление продуктов с низким содержанием сахара и насыщенных жиров. Хотя не существует универсального подхода к здоровому питанию, существует несколько планов питания, которые могут помочь вам справиться с диабетом.
Американская диабетическая ассоциация опубликовала отчет, в котором анализируется несколько планов питания, которые, как было доказано, помогают людям с диабетом. Одним из наиболее изученных является питание в средиземноморском стиле. Исследования сообщили о таких преимуществах, как улучшение уровня A1c, уровня холестерина и здоровья сердца.