Читать книгу Был онлайн
Печень стала не прожёвываемая хотя частично подгоревшая , а с мойвой дела обстояли ещё хуже ,хотя тушил я её долго , очень долго , так что отскоблить дно утятницы было ой как не просто , кости голов и плавники так и не про тушились . Почему не отрезал и не потрошённую засунул ? Во- первых , это долго , а во -вторых , ведь за головы и кишки я тоже заплатил , не пропадать же добру … Правда жарить картошку и яичницу жена мне разрешала . И то и другое приготовлялось на чугунных ( ещё с советских времён ) сковородах . Для картофеля брал много масла , ставил на самую большую конфорку , и газ на полную . Пока она разогревалась , чистил и резал картоху. Самое трудное было потом засунуть её в кипящее масло и остаться с глазами… Но несмотря ни на что блюдо получалось вполне себе съедобным.
Глазунью я делал на воде …
Почему на воде ? Потому что как-то раз был я дома один и захотелось мне есть … Яйца ведь всегда в холодильнике есть . Яйца то присутствовали , а растительное масло нет . Искать не стал , ведь если в холодильнике нет , значит и нигде в квартире нет ! Потом оказалось ( как не испортилось ? ) , что под кухонным столом , стояли две полные баклажки с маслом , но это уже другая история…
Так вот , а что . если масло заменить водой ? Какая разница и то и то жидкость . Невероятно , но глазунья получилась не только съедобной , но и вкусной , прямо так как я люблю .
Иду на кухню , зажигаю газ , ставлю сковородку , наливаю воду , её должно быть ровно столько чтобы к концу готовки вся испарилась , а яйца приготовились .
Мяаааууу! – густой раскатистый бас .
Умка, как же без этого .
Жена котов . конечно кормила , но тут традиция . Коты думают что люди не могут общаться между собой , то есть передавать информацию о том что их уже накормили , ждут когда уходит один и выпрашивают еду у всех остальных по мере их просыпания …
Смотрит чётко в глаза . Слегка мнётся передними лапами .
Умку мы купили пять лет назад , в недолгий период безкотия , на птичьем рынке . Ходили долго по ряду с пушистиками , выбирали . А выбрал нас он .