Читать книгу Суши из дракона онлайн
– Дорогой, ты обещал купить мне колье, – капризно заявила она и огляделась. – А не… Ножницы.
– Любимая, давай посмотрим представление.
– Какое? – непонимающе уточнила она.
– Я хочу поспорить вот с этой девушкой, – господин Крон указал на меня пальцем. – Она обещала, сможет нарезать овощи, глядя прямо в глаза мастера. И не порежется.
– Глупости какие, – фыркнула жена.
– Я действительно так могу, – улыбнулась я.
– Тогда спорим? – глаза господина блеснули озорной искоркой.
– Спорим.
Господин Крон подошел к выходу и громко заявил:
– Уважаемый! Да-да, вы. Принесите, пожалуйста, разных овощей.
Не прошло и минуты, как в мастерской появился еще один человек, в руках которого была корзинка с огурцами, луком и картофелем.
– Поставьте вот туда на стол.
Мужчина поклонился и выполнил приказ.
Я взяла в руки приглянувшийся нож и подошла к столу, встав лицом ко всем.
Мастер остановился прямо передо мной и сложил руки на груди, показывая свое неверие.
Я взяла нож в руки, ощущая, знакомую тяжесть. Много лет проведенные за кухонным столом сделали свое дело и теперь для меня нож – это буквально еще одна рука.
Первое, чему учат на кухне – правильно держать нож и верно резать овощи. Чем быстрее научишься правильно держать инструмент, тем меньше будет ран на руках.
Это основы, отточенные до идеала.
Я почистила лук и положила его на подготовленную доску. Подняла глаза, посмотрела на мастера, приготовила нож и…
Пальцы легли в привычное положение. Верхние фаланги подгибаются, чтобы при нарезке они не оказались под ножом, средние вертикально, чтобы касаться лезвия, которое будет скользить вверх-вниз.
Удобно устроив нож в руке, я начала медленно-медленно резать, прислушиваясь к своим ощущениям. Навыки остались те же, пусть и руки не мои. Но этого все равно было достаточно, чтобы показать высший класс.
– Смотри, дорогая действительно режет.
Одна луковица нарезалась на идеальные кольца.
Я театрально подняла идеально круглый кусочек лука и продемонстрировала присутствующим.
– Потрясающе! – похлопал господин.