Читать книгу Чем полезно мясо, птица и рыба? онлайн

Мясо есть можно и нужно, но только

в том варианте, каким нам его дала природа.

Владлен Вертлужный

Зерно полезной информации есть в каждой книге,

главное сумеем ли мы его отыскать, понять

и самое главное – применить.

Владлен Вертлужный

Мы знаем, что есть люди, которые считают себя всеядными, или они же мясоеды – хотя это немного разное, и вегетраринцы/веганы. Также первые утверждают, что мясо потреблять в пищу нужно, а вторые говорят, что от него только вред и вообще, убивать и есть мёртвую плоть нельзя.

Битва эта может и не так остро разворачивается, но иногда видим, как нам подкидывают мысли о том, что тот, кто не ест мясо – не мужик! И также есть примеры вегетарианцев, которые не едят мясо и являются здоровыми, активными, стройными, и долгожителями, но так ли это.

Есть разные народы, которые вынуждены были потреблять только растительную пищу и народы, жившие в условиях потребления только мясной пищи, и те, и те имели свои результаты по причине приспособления к рациону определённой местности и условиям жизни. О чём представлю информацию на страницах книги.

Человек имеет приспособление переваривать и усваивать продукты мясного происхождения, значит, так было заложено природой. Также природой заложено ещё ряд интересных механизмов, связанных с перевариванием и усвоением мясной продукции.

Однако в отличие от диких животных, человек для выживания стал запасать впрок, термически обрабатывать мясо и добавлять к мясу различные добавки, что повлияло на переваривание и усвоение и в целом на состояние организма.

Когда человек говорит, о том, что он мясоед или всеядный, то возникает вопрос, что он подразумевает под словом «мясо». Если же это первородный продукт, то есть кусок сырого мяса, то никаких вопросов, но если там смесь продуктов, то мясо используется как наполнитель, но не перевариться, ни усвоиться толком не может.

Отсюда возникает множество мифов, заблуждений, недопонимания, и просто лжи, построенной на незнании обычной биохимии желудочно-кишечного тракта, что в дальнейшем повлекло за собой массовые проблемы со здоровьем у населения и сделало продукты, содержащие мясо, одним из самых вредных и опасных продуктов питания.