Читать книгу Кето диета. Начни сегодня, чтобы изменить завтра онлайн
5. Проконсультируйтесь с медицинским работником: Если у вас есть сомнения по поводу состояния витаминов и электролитов или если вы испытываете постоянные симптомы, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом или медицинским работником, чтобы получить индивидуальное руководство и рекомендации.
ИСТОЧНИКИ ЭЛЕКТРОЛИТОВ:
Натрий:
Соль с высоким содержанием минералов (морская соль, гималайская соль)
Огурцы и сок из них
Оливки
Копченое мясо (например, бекон, ветчина)
Соленые бульоны или бульончики
Калий:
Авокадо
Листовая зелень (шпинат, кейл, мангольд)
Грибы
Лосось
Орехи и семечки (например, миндаль, тыквенные семечки)
Соль низкой концентрации или добавки хлорида калия
Магний:
Листовая зелень (шпинат, кейл, капуста)
Орехи и семечки (например, миндаль, семена подсолнечника)
Авокадо
Темный шоколад (85 % какао или выше)
Рыба (лосось, скумбрия)
Добавки с магнием (цитрат магния, глицинат магния)
ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ:
Витамин А:
Печень (говяжья печень, куриная печень)
Рыба (лосось, скумбрия, сардины)
Яйца (особенно желтки)
Листовая зелень (шпинат, кейл, капуста)
Молочные продукты (сыр, масло, сливки)
Витамин D:
Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины)
Яичные желтки
Масло печени трески
Обогащенные молочные продукты и молочные альтернативы (молоко, йогурт)
Солнечный свет (УФ-лучи запускают синтез витамина D в коже)
Витамин Е:
Орехи и семечки (миндаль, семена подсолнечника, фундук)
Шпинат
Авокадо
Оливковое масло
Масло зародышей пшеницы (использовать осторожно из-за содержания углеводов)
Витамин К:
Листовая зелень (кейл, шпинат, мангольд)
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Ферментированные продукты (например, квашеная капуста, натто)
Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12):
Мясо (говядина, свинина, птица)
Рыба и морепродукты
Яйца
Молочные продукты (сыр, йогурт)
Листовая зелень
Орехи и семечки
Витамин С:
Болгарский перец (особенно красный и желтый)
Брокколи
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Капуста
Листовая зелень (шпинат, кейл)
СОВЕТЫ ПО МАКСИМАЛЬНОМУ ПОТРЕБЛЕНИЮ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ:
– Ешьте разнообразную пищу: Включите в свой рацион разнообразные продукты, богатые питательными веществами, чтобы обеспечить поступление в организм широкого спектра витаминов и минералов.