Читать книгу Средиземноморская Диета: От Каира до Мадрида онлайн

3.      Добавьте пармезан: после того, как травы приготовятся, добавьте тертый пармезан в сковороду. Помешивайте, пока пармезан не растает и не соединится с оливковым маслом и травами.

4.      Подайте: Снимите сковороду с огня. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Подавайте соус нарезанным хлебом или как дип для хлеба.

5.      Подсказка: Вы также можете использовать этот соус для приправы пасты, салатов или как заправку для картофельного или овощного салата.

Этот хлебный соус с оливковым маслом, пармезаном и травами прекрасно сочетается с различными блюдами и добавит им насыщенный вкус и аромат. Приятного аппетита!

3. Креветочный лингвини

Ингредиенты:

•      300 г лингвини (или другой пасты на ваш выбор)

•      300 г креветок, очищенных и обезглавленных

•      3 столовые ложки оливкового масла

•      3 зубчика чеснока, измельченных

•      1/4 чашки белого вина (по желанию)

•      Сок половины лимона

•      Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

•      Свежая петрушка или базилик для украшения

Инструкции:

1.      Приготовьте лингвини: В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите лингвини до аль-денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

2.      Обжарьте креветки: В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 1-2 минут, до появления аромата. Затем добавьте креветки и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и полностью прожаренными. Если используете вино, добавьте его в сковороду и дайте покипеть 1-2 минуты.

3.      Добавьте лингвини: Добавьте отваренные лингвини в сковороду с креветками и смешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Добавьте сок лимона и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4.      Подача: Подайте креветочное лингвини горячим, украсив свежей петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!

Этот креветочный лингвини – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение короткого времени. Оно идеально подходит для ужина или особого случая.