Читать книгу Печень. Все, что нужно знать о ее здоровье онлайн
Итак, печень. Давайте знакомиться!
Глава 1
Печень: функция
99 % людей на вопрос: «А для чего нам, собственно, нужна печень?» ответят: «Очищать кровь и вырабатывать желчь». Для профессионала это звучит примерно как «Самолет нужен для того, что бы перевозить людей по взлетному полю».
Печень – один из самых многофункциональных органов нашего организма, причем все ее функции до конца не раскрыты.
Печень иногда называют самой крупной железой нашего организма, тем самым еще больше запутывая наши представления о ней.
Как ее только ни называют – биохимическая фабрика организма, «тепловой котел», «губка» и так далее…
Давайте по порядку. Начнем с «биохимической фабрики».
1. Выработка холестерина и гормонов
Когда я в начале медицинской карьеры попал в ординатуру в Институт кардиологии, меня в первый же день поставили в тупик вопросом: «Зачем человеку нужен холестерин?» Я замялся: как и все, я знал о вреде холестерина, но не задумывался о его функции в нашем организме, а на семинарах про это, мягко скажем, не акцентуировалось. Меня отправили читать, и я сразу понял, почему 80 % холестерина синтезируется печенью и только 20 % поступает извне, с нашей пищей.
Холестерин – основное исходное вещество для синтеза стероидных гормонов, в том числе и половых, и гормонов стресса. Да-да: и тестостерон, и эстрогены вырабатываются из холестерина! Равно как и витамин Д. Холестерин входит в состав клеточных мембран и других жизненно важных структур.
Организм просто не может отпустить снабжение себя столь ценной субстанцией на волю человека – тот его просто погубит!
Без выработки холестерина печенью отказ от его потребления закончится быстрой смертью. Конечно, чаще наблюдается обратный вариант – избыточное потребление холестерина перекрывает нужды организма в нем, и отсюда и идет его дурная слава.
Неожиданный вывод: печень – главный половой орган и у мужчин, и у женщин!
2. Выработка факторов свертывания
Существует две системы свертывания крови: быстрая и коротко действующая и отсроченная и долговременная (деление в некоторой степени условно, но то что их две – совершенно точно!).