Читать книгу Рассказки мелиссы онлайн

23 октября 2021

фотография взята из открытых источников интернета

Года три назад закончила курсы повара и мне предложили по блату работу в тюрьме. Сходила на собеседование, проходите стажировку, зарплата 17 тысяч по нашему времени неплохая. И я решилась на эту вот работу пойти.

Встретились с поваром в кабинете начальника, она была молодая, лет 30-ти, с тяжелой сумкой картошки, где то уже побывала. Рабочая смена начиналась в шесть 30, семь утра, но сегодняшний день был с девяти утра, так как стажировка. Прошли через охрану, показали документы, дверь в столовую открыла своим ключом. Пришли. Длинные коридоры, там кухня, там раздевалка, там комната для хранения продуктов, сам цех и переговорная, кабинет отчетности. Я быстро переоделась, помогла чистить картошку всего пол ведра что удивительно на столовую в сто человек чистила по 3—4 ведра. Повар приготовила чай, кашу и показала как управляется с тарелками и нарезкой хлеба. Там был подъемник для еды. Хлебом мы не обижаем, даем как надо. А в остальном из положенных 100 грамм мяса в день заключенные видят куриный фарш, бульон для супа. Курочка каждый день закукарекаешь. То есть самого мяса не видят. А то мясо, которое им положено перерабатывают на пельмешки начальству, так между делом повар тоже их лепит. Приправу в суп покупает Универсальную сама, там Е куча, да и она вызывает голод, сама брала ее как то. Конечно бывает и проверка, но она этих пельмешек не видит как будто. Рыбу готовила к обеду она вся скользкая, кое как помыла, и потом меня ей угостила она уже с запашком была. В общем поработала я там и побоялась что разучусь готовить дома, хотя готовлю просто и эти все мелочи жизни напрягали, те есть нарушения по сути. И еще я запаниковала услышав как она кашляет, я честно подумала о туберкулезе, потому что на дворе было лето. Не подумала я сразу и на следующее утро пришла принеся с собой помидоры свежие от мамы и укроп из холодильника замороженный, сказала что наверное не справлюсь с обязанностями. Еще не так припекло с работой, чтоб в самое пекло лезть.