Читать книгу Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat онлайн
♦ Затем добавляем к курице все овощи или только болгарский перец, тогда ему хватит пары минут чтобы пожариться на большом огне.
♦ Далее добавляем кунжутное масло, соус, чеснок, имбирь и хорошенько перемешиваем. И готово! Еще можно посыпать наш готовый вок зеленым луком и кунжутом.
Кацу-сандо
Сбалансированное блюдо. Ароматные и мягкие тосты насыщают, а сочная и хрустящая котлета кацу увлекает вкусовые рецепторы на небеса. Каждый кусочек доставляет огромное удовольствие языку и желудку. Интересно, кто первым придумал такое замечательное сочетание? Когда Хэйдзо готовит кацу-сандо, у него есть шанс приготовить Единственную истину вместо этого.
Свинина (на одну отбивную)
Яйцо 1 шт.
Мука для панировки
Панировочные сухари
Хлеб для тостов
Листья салата
Соус тонкацу
♦ Мясо режем и хорошо отбиваем. Обваливаем в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.
♦ Жарим на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 4 минуты с каждый стороны.
♦ Затем кладем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
♦ Обрезаем корочки у хлеба и собираем наше кацу-сандо!
♦ На хлеб кладем немного соуса Тонкацу, это сигнатурный соус для этого блюда. Найти его в общем несложно, но, если не вышло, можно заменить другим кисло-сладким соусом.
♦ Следом кладем мясо в панировке и листья салата. Закрываем вторым куском хлеба и готово!
Куриный шашлычок с грибами
Шашлычок из грибов и птицы. Жаренное на костре мясо птицы и ароматные грибы. Нет времени объяснять, ешь! Когда Кэйа готовит куриный шашлычок с грибами, у него есть шанс приготовить Фруктовые шашлыки вместо этого.
Филе бедра курицы 2 шт.
Грибы 2 шт.
Имбирь средний кусочек
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 2 ст.л.
Рисовый уксус 2 ст.л.
Масло 2 ст.л.
Перец Чили
Лук 1 шт.
♦ Лук чистим и режем крупными кольцами.
♦ Грибы хорошенько моем и делаем красивый крестообразный надрез.
♦ Филе бедра обязательно проверяем на наличие осколков костей, режем на 3 больших кусочка и кладем в миску или контейнер.
♦ Добавляем туда же тертый имбирь и чеснок, соевый соус, рисовый уксус, перец и масло.