Холодные супы. Свежо, вкусно, недорого

Сегодня бабушка Агафья научит вас готовить прохладные супы. Первые блюда всегда занимали важное место в русской кулинарии. Ни одна другая кухня не может похвастаться таким разнообразием. Это блюда, приготовленные на хлебном квасе, овощном отваре, фруктах или ягодах, кефире, а также на мясных и рыбных бульонах. Перед подачей их не нагревают, а... охлаждают. Они вкусные, питательные, низкокалорийные, богаты витаминами и минеральными веществами, освежают в жару и утоляют жажду. Каждая хозяйка может добавить что-то свое в понравившийся рецепт. Для вас, дорогие хозяйки, лучшие рецепты: русские окрошки, свекольники, ботвиньи, супы из фруктов, овощей, молока и йогурта, азербайджанский дограмач и болгарский таратор, испанское гаспачо и французский буйабес. Приятного аппетита!

Имеется в наличии издательский макет книги в формате PDF A4.